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360行,为什么要去当包子店老板?
360行,为什么要去当包子店老板?

  开一家早餐店有如下优势:


  1、全天售卖,翻倍盈利:早、中、晚三餐经营,有效提高店铺营业额。


  2、超低成本,超高回报:投资成本低,收益大,纯利润高,快速回本。


  3、无需大厨,好学易做:核心配方,操作简单。


  4、口味众多,老少皆宜:人群广泛,上至老人,下至儿童,上班族、学生人人都爱。


  5、选址方便,容易经营:小区、学校、商超、购物场所、办公区附近皆可经营,无地点限制。


  6、经营灵活,旺销四季:品牌合作投资小、模式多样,不需多大门面,街巷餐车也可经

 


  如何才能让做出来的包子好吃又劲道呢?那不得不说老面发酵了,老面发酵法是很古老的方法,在前一天做面食时留一块发好的面团,任其发酵。第二天把这块面团与温水搅匀放到新材料里一起揉,就可以发酵了,不过速度较慢,但是效果会比发酵粉要好。老面留的时间越久越好,这块隔夜的面团就叫老面。面点店和有些高级的糕点屋都是用这种方法来制作发酵面点的。


  这种方法做出来的包子质地细腻,香醇可口,胜于一般发酵的产品。但是制作比较困难,用老面发酵,很多老师傅都是全凭经验,很难掌握。我们根据多年的经验,将方法彻底量化,让学员快速掌握其中奥妙,做出的包子面皮劲道有弹性,汤汁醇香浓郁。